International Coffee Day - अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी दिवस

Coffee is one of the most consumed beverages in the world, with an estimated two billion cups consumed daily - कॉफ़ी दुनिया में सबसे अधिक खपत किये जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है और अनुमानत प्रतिदिन दो अरब कप इसकी खपत होती है।

Every year on October 1, the world celebrates International Coffee Day to recognize the work of millions of coffee farmers, growers and baristas around the world - दुनिया भर के लाखों कॉफी किसानों, उत्पादकों और बरिस्ता के काम को मान्यता देने के लिए, हर साल 1 अक्टूबर को दुनिया अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाती है।

In this infographic series, Al Jazeera presents the coffee production process visually, outlining the different types of coffee and showcasing the top coffee-producing countries around the world - इस इन्फोग्राफिक श्रृंखला में, अल जज़ीरा कॉफी उत्पादन प्रक्रिया को दृश्य रूप से प्रस्तुत करता है, विभिन्न प्रकार की कॉफी की रूपरेखा तैयार करता है और दुनिया भर के शीर्ष कॉफी उत्पादक देशों को प्रदर्शित करता है।

Coffee is believed to have been consumed in the ninth century in the area that is now Ethiopia in East Africa, where wild coffee plants grew naturally - ऐसा माना जाता है कि कॉफी की खपत नौवीं शताब्दी में उस क्षेत्र में हुई थी जो अब पूर्वी अफ्रीका में इथियोपिया है, जहां जंगली कॉफी के पौधे प्राकृतिक रूप से उगते थे।

This refreshing drink then spread to other areas of the Arabian Peninsula, such as Yemen, and by the 15th century, coffee cultivation and preparation methods had become an integral part of the culture - इसके बाद यह स्फूर्तिदायक पेय यमन जैसे अरब प्रायद्वीप के अन्य क्षेत्रों में फैल गया और 15वीं शताब्दी तक, कॉफी की खेती और तैयारी के तरीके संस्कृति का एक अभिन्न अंग बन गए थे।

The coffee trade spread throughout the Middle East and reached Europe via Italian trade routes by the 17th century - कॉफ़ी का व्यापार पूरे मध्य पूर्व में फैल गया और 17वीं शताब्दी तक इटली के व्यापार मार्गों के माध्यम से यूरोप तक पहुंच गया।

Although they may resemble beans, "coffee beans" are actually the seeds of the coffee fruit found in pairs inside red coffee cherries. It takes about three to four years for a coffee plant to produce its first crop - हालाँकि वे बीन्स के समान हो सकते हैं, "कॉफ़ी बीन्स" वास्तव में कॉफ़ी फल के बीज हैं जो लाल कॉफ़ी चेरी के अंदर जोड़े में पाए जाते हैं। एक कॉफ़ी के पौधे को अपनी पहली फसल देने में लगभग तीन से चार साल लगते हैं।